The return of the Lolilla
psychocandy skrev 2010-04-29 15:09:18 följande:
Har aldrig lagat höna. Men ja, hönssoppa, bra idé. Kan ju passa nu när H är förkyld (och enligt honom själv näst intill döende).men framförallt är det gott!
5 l Vatten 1 Höna eller kyckling som väger 1,3-1,5 kg
2 dl pasta2-3 Stora morötter 1 Palsternacka 1 Purjolök 1 Bit selleri, ca en halv 2-3 Grönsaksbuljongtärningar Salt
Tillagningstid cirka 1 timme och 20 minuter
- Koka upp vattnet och lägg i hönan eller kycklingen, låt koka 30-45 minuter.
- Skiva morötter, palsternacka, tärna selleri och lägg i, låt koka ytterligare 15 minuter.
- Lägg i pasta typ mini falleler eller annan liten pasta sort
- Lägg i den skivade purjolöken sist.
- Låt allt koka 15-20 minuter.
- Smaka av med salt, när soppan är färdig.