Knaperstekt bacon - tips

Jag har alltid gillat knaperstekt bacon. Och avskytt sådana där sladdriga mjuka baconbitar. Det tog ett tag innan jag fattade hur jag skulle göra. Ifall det finns någon därute som undrar hur man kan göra för att fixa knaperstekta baconbitar så har jag ett sätt.

Fyll gärna på med era tips på hur man kan göra.

Så här gör jag:

Separerar baconskivorna och klipper dem i bitar. Lägger dem i kall panna utan fett. Sätter på medellåg temp. På min hällspis där högsta värme är tolvan så sätter jag plattan på sexan. Sedan får de ligga där läääänge tills fettet smält ur och de är knapriga.

Hur gör ni?