Vilken kaninras är bäst för produktion?

Låter mumms!! Blev nästan sugen att testa, men skulle ha svårt för själva slakten tror jag.

Alltså hur kan man tillaga kanin? Kaningryta gjorde pappa när vi var i Spanien för typ 100 år sedan. Det var jätte gott vet jag men jag kommer inte ihåg hur det smakade:( men kan man steka köttet o kan man använda alla delar, smakar delarna olika osv?

Skulle absolut kunna tänka mig det som alternativ till "vanligt" kött. Det känns lite mer miljö vänligt än tex ko. Men det är bara en spekulation.

Ja om inte annat så vet man vad man får!! Man slipper kött som e fullt med antibiotika osv.