Kallrökt eller varmrökt lax till middag med potatis?

Varmrökt lax är något av det bästa jag vet! Helst med romsås till precis som sassa!

Jag brukar värma den under aluminiumfolie. Minns inte hur lång tid det tar, 15-20 min kanske. Men den måste inte få en särsklid temperatur, den är ju redan tillagad.

I vanliga för det mesta. Är vi många köper jag en hel rökt lax (billigast), annars en liten bit i fiskdisken. Någon gång har det hänt att jag köpt på fiskrökeri såklart men det är om jag ska ha annat där. Tar inte den omvägen enbart för laxens skull.