FamiljeLivs julkalender 16/12! Vinn fina vinster till ett värde av 1495:-

Skinkan är viktigast, tillsammans med köttbullar, potatismos, sill, lax, ägghalvor, prinskorv, och vår finländska traditionella morotslåda.

Men jag brukar alltid testa nya recept och kör inte alltid samma vanliga. Det senaste tillskottet i vår traditionella julmat är en lite annorlunda rödbetssallad, som blev så populär att vi inte längre kan vara utan den! Här är receptet, enkelt och gott:

Rödbetssallad med avokado och keso:

3 kokta morötter
4-5 inlagda rödbetor
3-4 ättiksgurkor
1 syrligt äpple
1 stor lök
1 avokado
Serveras med: keso

Skala och tärna morötterna, rödbetorna, gurkorna, äpplet och löken. Klyv avokadon och ta bort kärnan. Gröp ur fruktköttet med en sked och tärna det. Blanda ihop alla ingredienserna i en skål, låt stå i kylen en stund för att ta smak innan servering. Servera med keso ovanpå.