Stig Björne: Kan en Universalkost skapas av det bästa från andra koster/dieter tex stenålderskost, Atkins, LCHF, husmanskost?

Hade gärna sett att livsmedelsverket rekommenderade mer naturlig mat. Just nu rekommenderar de magarin över smör och det är fan inte okej. Mindre kolhydrater hade hela svenska folket mått bra av också. (Nä, jag menar inte att alla i Sverige ska äta LCHF.)

Den ultimata grunden är iaf att äta  så ren och obehandlad mat som möjligt, undvika sånt som inte funnits så länge, tex socker, spannmål mm. och sånt som förädlats sönder, tex supersöta frukter.
Sen måste var och en få bestämma själv hur man vill fördela kolhydrater, fett och protein. Jag väljer lite kolhydrater, normalt med protein och så en hög energiandel fett. Sambon äter lite mer kolhydrater och mer protein eftersom han tränar mycket.

Jag var inne på jonasbergqvist.se och läste hur han wallraffade en kurs i näringsfysiologi på Karolinska. Skitkul. Han rapporterar att Karolinska tykcer Becel är toppen!

www.jonasbergqvist.se/blogg/2013/2/26/vad-lar.../

Bästa universalfödan är inte det den lokala mat som odlas, de lokala källvatten som finns, den lokala frukt som finns? Nu på våren/försommaren får man gå ut och beta kirskål, dricka björksav, skjuta ett rådjur och äta upp de sista rovorna i matkällaren.

Kom ihåg att kostdoktorn är partisk. Han har säkert lämnat ute en hel del information.

www.fourriversclinic.com/2012/08/08-whole-unp.../

Fast är det inte så med alla som arbetar för något man tror på? Man letar efter bevis och forskning som stödjer just den teorin. Verkar ju dumt att skjuta sig själv i foten genom att leta efter motsatsen?
Skillnaden jämfört med tex honom och många andra är dock att han inte är sponsrad ( vad vi känner till ) för att marknadsföra sina åsikter.
För att ta ett exempel så var ju ( vet inte om det är så fortfarande ) slv:s expert Bengt Vessby avlönad av två margarinföretag samtidigt som han fick statliga pengar när han propagerade för margarin åt slv. Där kan man prata om partisk.