Bakar inte folk rulltårtor idag??

Jag tycker att rulltårta är det mest tråkiga bakverk som finns.

Har aldrig bakat rulltårta men blev sugen på att testa nån dag nu när jag läst den här tråden. :)

Jag bakar rulltårta ibland, perfekt när man får oväntat besök. Smarrigt är det också :)

Mitt favoritrecept finns i sju sorters kakor

3 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 dl kaffegrädde eller mjölk

Fyllning
2 dl fast sylt

Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl och bakpulver. Vänd ned det i smeten. Tillsätt vätskan.
Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna, 30x40 cm.
Grädda mitt i ugnen ca 5 min.
Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper. Dra bort pappret som
 kakan gräddats på.
Bred genast på fyllningen och rulla ihop kakan med hjälp av pappret.
Lägg tårtan med skarven neråt. 

Drömrulltårta (chokladrulltårta)

Ingredienser

Rulltårta3 st ägg 
1.5 dl socker 
0.75 dl potatismjöl 
2 msk kakao 
1 tsk bakpulver 
Smörkräm100 g smör 
2 dl florsocker 
2 tsk vaniljsocker 
1 st äggula

1. Rulltårta
Sätt ugnen på 250 grader. Vispa ägg och socker pösigt.

2. Blanda mjöl, siktad kakao och bakpulver.

3. Vänd ner blandningen i smeten. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna, 30 x 40 cm.

4. Grädda mitt i ugnen i ca 5 minuter.

5. Stjälp upp kakan på sockrat papper. Dra bort papperet som kakan gräddats på. Låt den kallna.

6. Smörkräm
Rör smör och florsocker poröst till fyllningen.

7. Tillsätt vaniljsocker och rör ner äggula.

8. Bred fyllningen på kakan och rulla ihop den.

9. Låt drömtårtan ligga kallt en stund innan den ska skäras.

Vill jag ha rulltårta så bakar jag givetvis den
Inget kemiskt Willys-hej-kom-och-köp-mig-rulltårta

Jag blev också förvånad att många av dem som väl alla är superintresserade av bakning inte gjort drömtårta. Jag har bakat många drömtårtor i mitt liv men byter numera gärna ut smörkrämen mot mörk chokladtryffel. Blir väldigt bra. Däremot kan jag tänka att set är väldigt svårt att göra rulltårta med en ny ugn.

jag såg detta oxå! Skäms ju över hur dåliga dom är!! Var samma förra veckan med hon som inte visste att det var två lager i en prinsesstårta! och ingen gjorde en slät tårta. Och domarna är klart för mesiga.

Jag gör och gjorde ofta drömtårta när jag var mindre, för att det är den snabbaste och bästa glutenfria kakan  som blir bra på en kvart!
Har däremot varierande fyllning, senast blev det lemoncurd, funkar fint med lite syrligt istället för fet smörkräm. 

Är så svårt att baka sådana saker utan ägg så nä det gör jag inte.