Familjelivs julkalender: Lucka 5
Höjdpunkten varje jul sedan jag var liten , har varit när mamma satt igång med årets julgodis! Favoriten är helt klart hennes marknadsnougat, dom är såå goda och har alltid uppskattats av alla!
Nu är jag ju vuxen och har en egen liten dotter, så självklart för jag traditionen vidare. Här är receptet:
Kokas upp på lagom värme
125 g kokosfett5-6 dl strösocker
1 3/4 dl vatten
Ställ sedan åt sidan när det kokat upp och kokosfettet har smält.
Ta fram en bunke och blanda:
6 1/2 dl vetemjöl
4 dl florsocker
1 dl kakao
Slå sedan över fettet i bunken. Blanda fort och väl med träslev eller slickepott till en tjock och smidig smet.
Häll upp på bakplåtspapper i en långpanna och bre snabbt ut smeten till en lång "kaka". Låt svalna helt och skär sedan upp i lagom stora bitar.
Marknadsnougaten går utmärkt att frysa och tinar snabbt i rumstemperatur!
Vår dotter är en riktig liten pysselmaja med oändlig fantasi! Hon kan sitta länge och plocka, pilla och bygga med småsaker och lego är en av dom klara favoriterna! Det står även högst på hennes önskelista i år, så jag håller tummarna att vi kan få slå in tågstationen att lägga under granen också.