Vad fan är grejen med Oxfile?

Köp inte dyrare kött än vad du kan tillaga gott. För en mästerkock som kan få en bit oxfilé att smaka mer utsökt än billigare kött kan det vara en rimlig investering men om din oxfilé inte smakar bättre än, säg, fläskfilé så finns det ju ingen anledning att betala mer pengar enkom för "namnet".