Är det en kommunal skola styrs de av lagen om offentlig upphandling och köper den mat som har bäst pris. Det gäller däremot totalsumman för hela matleveransen, att smören är i småpaket är troligen av hygienskäl eller bekvämlighetsskäl.
Jag trodde de skulle snåla och inte vara värre än vi är själva.
Vi köper samma fett men billigare och tuber är dubbelt så dyra som askar.
Men är möjligen mindre grisig.
Jag hämtar ofta i matsalen när det är Mellis och kollar lite, fick även provsmaka pankis en gång.
Det är politik. Ibland är det nån som känner nån som har ett företag som får kommunen som kund. Där jag jobbar har vi t.ex. avtal med Kinnarps, men inte IKEA. Det blir dyra gardiner, det!
Om kommunen ska köpa till bästa pris ligger det väl i kommunens intresse att själva hitta leverantörer och inte bara handla med dem som själva hör av sig?
Tja. För att ge mitt jobb som exempel så räckte gardin-pengarna till personalrummet (åtta avdelningar blev utan) och möblerna går sönder när man flyttar på dem. Med hörnsofforna för 30000 styck är ju stabila i alla fall.