Allmän tråd om matlagning

Var farsa på halvtid under rätt många år. Satte mig med sonen och fick ihop en lista på 20 olika maträtter vi gillade.
Det gjorde att om man rullade listan rakt av så tog det en dryg månad innan en rätt gick "i repris" hos oss.
Dessutom kunde man ju stoppa in lite ny helgmat, grillat på sommaren o.s.v
Lätt att hålla koll och lätt att kunna storhandla för veckan och kunna skoja till det på helgen.
I veckorna var grundplåten husmanskost. Alltid god mat på torsdagarna då ungarna fick soppa till lunch (som ingen åt) så fick se till att det åts hemma på kvällen

I lördags körde jag och särbon lite freebase på röra till bakad potatis.
Kollade recept på nätet som grund men hon vevade ihop  på egen hand.
Hon är jävligt duktig på smaker. 
Lite chreme-fraiche, Philadelphiaost, en skvätt majonäs, stekt bacon, vitlök och chilliflakes utöver salt och peppar. Garnerat med hackad gräslök.
Till det slantade jag upp ett par smala Kabanoss och en het Chorizo, som en liten korvröra.
Det blev verkligen på riktigt - håll-käften-gott!!
Tror fan vi satt hela kvällen och pratade om hur gott det blev, hahaha
Kul att hitta något nytt som blir totalt stuprätt!