Keso och Kvarg?

En av mina standardrätter i många år var en vegetarisk lasagne:

En god tomatsås istället för köttfärssåsen, och sedan varvat med keso istället för vit sås. En sås mindre att koka, och protein i keson som kompenserar för bristen på protein i tomatsåsen.

Kvarg skulle kanske också kunna användas, men jag har aldrig riktigt gillat konsistensen på kvarg.