Er godaste räkpasta tack:)

Jag gör iofs med olika skaldjur men funkar såklart med bara räkor. Bryner 3 stora hackade scharlottenlökar med en röd chili och 2 klyftor pressad vitlök. När det är mjukt tar jag i en stor klick smör och ca 2 msk vetemjöl och rör ihop. 2dl vitt vin, 3 dl grädde och 4 dl vatten samt en fiskbuljongtärning.

Sedan sätter jag på pastavatten. Brukar låta såsen sjuda i ca 30 min. Sen i med pasta och skaldjur. Koka ihop i ngn minut. Färdigt!