Jag vill sluta med flytande margarin!

Hej!

Jag har nu fått i mina tankar att flytande margarin kanske inte är så nyttigt och bra överhuvudtaget för kroppen. Olivolja är något jag märker att många kockar använder när de skall visa hur man lagar en vis rätt. Är olivolja något att föredra? Jag läste om att det var nyttigt.

Den erfarenheten jag dock har med rapsolja är att äggen vid stekning blir så oljigt och inte alls trevligt. Därav har jag föredragit flytande margarin. MEN! Är det kanske detsamma med olivolja?

Tack för svar!! :)

Hej!

Jag har nu fått i mina tankar att flytande margarin kanske inte är så nyttigt och bra överhuvudtaget för kroppen. Olivolja är något jag märker att många kockar använder när de skall visa hur man lagar en vis rätt. Är olivolja något att föredra? Jag läste om att det var nyttigt.

Den erfarenheten jag dock har med rapsolja är att äggen vid stekning blir så oljigt och inte alls trevligt. Därav har jag föredragit flytande margarin. MEN! Är det kanske detsamma med olivolja?

Tack för svar!! :)

Vill bara sticka in en sak här.  Av alla som dog 1952 så är de tre största orsakerna "cirkulationsorganens sjukdommar", dvs hjärt- och kärlsjukdommar, "tumörer", dvs cancer, samt "Nervsystemets och sinnesorganens sjudommar". 

Så.... jo, visst fasan fanns hjärt- och kärlsjukdommar och cancer. 

Källa, sidan 17 enligt pdf, sidan 7 enligt själva dokumentet.

Nej, det stämmer inte. Visst fanns det krutgubbar och -gummor som levde till 90 år. Men de flesta dog långt tidigare. Om de fyllt 60 år kunde det stå att de dog av "ålderdom". Däremot dog vanligt fattigt folk inte av vällevnadssjukdomar, men de dog av andra sjukdomar och många kvinnor dog i barnsäng. Idealisera inte det "naturliga" livet och den "naturliga" kosten förr i tiden.

Vad som är nyttig kost varierar. Däremot att det är nyttigt att röra på sig tycks inte variera.

Själv använder jag rapsolja, olivolja, margarin och smör. 

Jag tänker så här: om man åt det på 50-talet så äter jag det idag. På 50-talet fanns I stort sett inte hjärt- och kärlsjukdom och folk var inte överviktiga. Cancer var heller inte lika vanligt.

Jag tänker att det människan ätit sedan stenåldern är det som är mest säkert att äta.

Jag tror dessutom hellre på forskning från 2000-talet än från 80-talet.

Jag försöker också ta reda på vem som bekostat forskningen. När det gäller livsmedel är forskningen i Sverige alltid bekostad av livsmedelsindustrin. Det finns ingen forskning på livsmedel som är statligt bekostad i Sverige och det är synd.

En bra teflonpannan behöver inget fett alls så har du en sån är problemet löst :)