Hjälp med inkokt lax!
Lax bör alltid tillagas med termometer i tjockaste biten. Så du vet att du har fått perfekt innertemperatur (55 °C). Så gärna låg värme och lite längre tillagningstid, då blir det oftast bäst.
Lax bör alltid tillagas med termometer i tjockaste biten. Så du vet att du har fått perfekt innertemperatur (55 °C). Så gärna låg värme och lite längre tillagningstid, då blir det oftast bäst.