Anonym (knasmedicin) skrev 2021-10-06 18:50:51 följande:
Nej, så enkelt är det verkligen inte.
Vill jag rasa i vikt kan jag bara äta "spår av vete" i en vecka, sen tar jag inte upp näring normalt i 2-3 månader och kan nätt och jämnt hålla vikten även om jag sitter på en soffa och äter hemlagad glass på en halvliter vispgrädde, några deciliter socker och ett paket Odensenougat per vecka förutom all vanlig mat.
Äter jag som vanligt med en balanserad kaloribudget tappar jag drygt ett kilo i veckan.
Ca 5-10% av befolkningen uppskattas ha lindrig glutenkänslighet som inte ger symptom och tar då inte upp alla kalorier som de äter. Min mamma har fuskat med det i 30 år innan läkaren konstaterade hennes skadade tarm.
Jag har celiaki. På mig märktes det genom att jag var trött jämt. Tog alltså inte upp vitaminer och mineraler som normala gör. Sen var jag smal, men det är jag fortfarande trots att jag äter 100% glutenfritt. Så ja, andra saker spelar in på vikten, men glutenfri kost får inte mig att gå upp i vikt eller bli normalviktig, är fortfarande smal så det är olika.
