Är det inte dyrt att äta veganskt?

Matkontot gick nedåt under min veganperiod. Det var ett tag sedan. Och det berodde kanske på köp av färdigrätter innan valet var taget?

Det var för att jag lagade grytor med linser och bönor med tomatbas, ?köttfärssås? med linser, lagade egna biffar med böner eller rotfrukter. Älskar kikärtor så jag slänger gärna ner det i lite alla möjliga rätter. Köpte bönor i storpack och blötla själv. Det blev billigare då än att köpa konservburkar.

Köper man quornfilé och använder havregrädde så blir det nog en annan sak.

Frukosten var enbart havregrynsgröt med blåbär och nötter (rätt enformigt i längden).

Googla på veganrecept och pröva er fram.

Min upplevelse efter att varit vegan (5 år), köttätare i (16 år) och olika typer av vegetarian i (17 år) är att det tar lite tid att vänja sig vid mättnadskänsla på enbart vegansk kost jämfört med köttkost. Man blir inte lika stockamätt så att säga. Jag tycker det tar ett tag för kroppen och magsäcken att anpassa sig så att man känner mättnadskänsla av vegansk mat även om energiinnehållet är detsamma.