Är det inte dyrt att äta veganskt?

Tipsar också om "Under tian" och veckomenyerna där, ambitionen är att det ska kosta under 300 kr för 4 port x 7 dagar = 28 portioner mat.
Allt är inte veganskt, men går lätt att göra veganskt om man känner att man vill.
undertian.com/november-2021-snabbvecka/

Detta är inköpslistan för den veckomenyn jag länkade till, så kan man själv se om man behöver köpa allt eller om man redan har en del hemma. Som du kan se så är det inte heller en massa halvfabrikat utan renare råvaror:

Skulle också tipsa som Aniiee påpekar:

Börja med att köra era klassiker men byt ut proteinet eller dryga ut tex köra med 50/50 i början?
Tex köttfärs => röda kokta linser från tetra eller köp torra och koka själv.
Så gör ni lasagne, köttfärssås, taco och köttfärspaj med era vanliga recept förutom att stekt köttfärs byts mot kokta linser.
Då märker ni inte så stor skillnad som om ni ska göra helt nya recept med nya smaker och kryddor.

Sen kan ni gå vidare och byta ut någon ingrediens till tex matlagningsgrädda => iMat

Varför inte börja förstärka era vanliga rätter med? Tex Taco med köttfärs blir till tacofärs + kidneybönor rörs ner, pastasallad med kyckling => pastasallad med bönor, linser, (ägg), men skippa kycklingen.