Fritera pommes?
Jag har aldrig gjort pommes från riktiga potatisar, bara frysta. Dem slänger man bara i fritösen som de är och tar ur när de är klara. Finns ingen anledning att dubbelfritera. Man håller inte pommes på värmning heller utan serverar när de är klara.
Andra saker man kan fritera är kort sagt allt som man hade kunnat steka, så allt möjligt. Men fritering är det absolut ohälsosammaste sättet att tillaga mat om det är en oljefritös. Varmluftsfritös å andra sidan är bland det bästa man kan ha till matlagning. De är dessutom lite mer mångsidiga skulle jag säga med tanke på vad man kan stoppa i den.