Fetma och fettfobi

Någonstans måste vi ju fråga oss varför så många fler höll sig hyfsat smala och hyfsat sunda så sent som för 30 - 40 år sen. Varför är det så mycket jobbigare nu? Man måste varken vara trådsmal eller vältränad, man måste inte bara äta nyttigt och man får njuta av livets goda. Men vad är det som gör att så många fler tappar kontrollen idag? Att fetma har blivit vanligare och mer normaliserat, betyder inte att det är sunt. Ja, det finns andra hälsorisker också. Men riskerna med övervikt, särskilt kraftig övervikt, är kända sen länge. Ändå fortsätter det bara.