Varför lagar ni inte mat från grunden?

Ingen har sagt att man måste odla sitt eget vete, mala mjölet och driva ett litet mejeri hemma för att "få godkänt". Men det är lite väl bekvämt att alltid dra det argumentet ? som om alternativet till hel- och halvfabrikat automatiskt är att leva som en självförsörjande 1800-talsbonde.

Poängen är ju inte att allt måste göras från absolut grunden, utan att det finns en enorm skillnad mellan att öppna en pulverpåse med ?krämig soppa? och att faktiskt koka en riktig soppa på färska råvaror. Eller mellan att värma en fryst lasagne och att göra en enkel variant själv på pasta, tomat och lite ost. Det ena tar kanske 10 minuter längre, men smakar bättre, mättar bättre och gör kroppen en tjänst i längden.

Så nej, ingen kräver att du ska kavla pasta varje kväll ? men man kan väl ändå begära att folk lär sig koka potatis utan pulverpåse?

Hej! Vi är en grupp studenter som faktiskt just nu undersöker just denna fråga (främst inom köp av färdiga bullar och bröd). Hade vart kul att höra era insikter om ämnet genom att svara på vår kundundersökning: docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSebbQjzUYhGgYEO9utDpX7P0rGtZ136iSgzu8GIPgZSq8IGPA/viewform