Nu jäklar tänker jag knäcka städkoden!

Det ser ut som en bomb exploderat i mitt hem. Det är saker överallt 😁 Så nu tänker jag börja med köket för att sen fortsätta med de andra rummen. Usch så tråkigt. Men ju fortare jag börjar ju fortare är jag klar...

Eftersom det regnar ute så ska jag städa inne och vika min gigantiska tvätthög. Plus köra några maskiner tvätt till.

Skönt med ledighet! Men vadmycket fokus ligger på mat hos oss! Känns som man lagar mat hela tiden.. Frukost.. Lunch.. Middag.. Hur gör ni? Någon som har tips på enkla rätter, så man får mer tid till annat?!

josen: vi gör oftast "storkok" som blir lunch eller panikmiddag. Gör saker som tar lång tid, hur konstigt det än låter, dom klarar sig oftast själva. Lergryta, riskokare är bra saker om man inte en sån makapär som Linn väl har.

Nu börjar vi äntligen slappna av lite, nu när semestern äringen full gång. Vi kommer köra på med att göra alla dagliga rutiner så som SoS, sinken, tvättmaskinen o disken. I övrigt tar vi nog det lugnt o tar där det behövs. Men vi kommer jobba på att inte bygga på några hotspots. :)

När vi är lediga, eller det bara är helg så lagar vi oftast inte lunch! Vi äter i regel frukost lite senare, så äter vi kanske lite rester eller något väldigt lättlagat till lunch. Eller så blir det att vi äter någon smoothies o killarna tar flingor med mjölk. Så äter vi mer rejäl mat på kvällen. När vi är hemma en heldag så gör vi oftast grytor eller annat som står på spisen halva dagen.

Här har vi en 6 veckors meny som rullar. Det är middagar till kvällen måndag-fredag. Det är jätteskönt att slippa tänka på vad vi ska äta.
Nu på semestern äter vi oftast rester till lunch eller tar nåt annat lätt som varma mackor eller så.

Här kommer några goda middagsförslag:

olivkyckling och ris; riskokaren sköter sig själv, kycklingen tar ca 15min att förbereda och 10 min att koka.

Kyckling i lergryta; kräver planering eftersom lerkärlet ska blötläggas innan och man ska ha koll på när ugnen kommit upp i rätt temperatur. Förberedelserna innebär att dela dom rotsaker man vill ha i mindre bitar.

Köttgryta; köttet ska koka i 2h eller 40 min i tryckkokare. Förbered gryttillbehören och potatis/ris.

Lasagne kräver en del jobb men blir massor av matlådor. Köttfärssås är ju ung lika poppis:)

Morot/vitkåls-sallad; håller sig i upp till 1-2 veckor utan att bli dålig.

Till lunch brukar jag knåpa ihop av resterna. Igår tog vi makaroner istället för potatis till köttet...

jag hatar att laga mat. Mycket för att jag har så dålig fantasi. Men jag har tur för jag har ett sambo som sköter den mesta matlagningen. Jag lagar nog inte ens mat en gång i veckan. Jag brukar ta disken efter istället.

Igår var vi jätteduktiga och röjde på vår vind. Två släpvagnar med bråte körde vi till tippen. Nu kan man gå uppe på vinden utan att riskera att slå ihjäl sej på all skit. Idag tog vi en paus i städandet/röjandet och åkte med barnen till järvzoo istället.