Familjelivs julkalender: Lucka 5

Det absolut roligaste (och godaste tycker jag) julgodiset är marsipangodis. Alla kan vara med och göra det och bara fantasin sätter gränserna. På bilden ser ni ett urplock från förra året men snart är det dags för årets marsipangodisbak. Resultatet behöver inte vara juligt, det behöver inte vara snyggt bara alla har roligt.

Recept:
Marsipan
Hushållsfärger
Choklad
Nougat
Sockerpärlor/kulor
Florsocker
Verktyg: ex knivar, gafflar, tandpetare m.m.

Gör så här:
Färga så marsipan i så många färger som möjligt, smält choklad och kör igång. Forma valfria figurer, doppa i choklad, fyll med nougat och dekorera med silver och guld kulor. 

Rischoklad med non stop, som sonen gör själv.
100 gram mörk blockchoklad eller fin 70% choklad
100 g ljus blockchoklad eller annan god mjölkchoklad efter smak
4 dl puffat ris
ca 30 pappersformar eller ett bakplåtspapper

Smält chokladen i vattenbad. Blanda sen ner det puffade riset o rör om.
Klicka ut lagom stora högar på bakplåtspapper. Lägg några non stop på o sen in med dem i kylskåpet några timmar tills högarna har stelnat.

Mozartkulor med både ljus o mörk choklad.. Det är bara jag som tycker om dem så de får jag ha för mig självt.
www.tasteline.com/Recept/Mozartkulor_2

Snöbollar.
www.ica.se/recept/snobollar-554782/

Vill vinna för att ge detta till sonen.
Både sonen o jag tycker om att bygga.
Det är kul o fritt fram för fantasin.

Det absout bästa julgodiset enligt mig är Messmörskola!
Ingenting slår det, det är helt strålande. Har man en plåt stående finns en överhängande risk att man äter upp hela själv.



Just det receptet jag använder har jag kommit på själv och jag tycker det är helt perfekt för min smak;

Ingderienser:
1.5 dl strösocker
1.5 dl sirap
1.5 dl vispgrädde
1.5 dl messmör
50 g smör
1 krm vaniljpulver

Blanda ner allt utom smör och vaniljpulver i en kastrull, koka upp och låt det koka till 127-130 grader (eller tills det klarar kulprovet om man inte har en termometer). Dra av från plattan och tillsätt smör och vaniljpulver. Blanda noga och häll ner i en form för att stelna (jag tog en brödform men går säkert bra på vanlig plåt också).

Ät och njut! Är nog bland det godaste jag ätit i hela mitt liv!

Jag vill vinna just tågstationen eftersom min dotter älskar fordon; tåg, bilar, traktorer.. Ja allt! Vore roligt om hon hade något tillbehör till sina fina bilar och grejer och jag tror att det här skulle passa henne utmärkt.

Jag älskar Oreo-fudge!!
Superenkelt och så jäkla gott! 

Receptet kommer från en sida jag hittat mycket inspiration från.
kryddburken.se/2013/12/04/oreo-fudge/



haha.. hittade ingen bild på själva godiset. Bara askarna de låg i.. 

Motivering:
En skral kassa i år, men önskar att min son denna får.
Lycka är att se honom le
Med denna klapp skulle detta ske.

Jag ÄLSKAR pepparkakor. Jag äter de endast vid jul (med start den 9:e = Pepparkakans dag).

Jag har ett SUPERBRA recept på egen pepparkaksdeg, - med extra mycket kanel och ingefära. Allt för att förhöja julkänslan ännu mer!
Receptet kommer längre ner, men först en bild på förra årets "sju sorters julkakor". - Där finns även de smarriga pepparkakorna med. (Helgen närmast Lucia, så bjuder jag över en handfull på fika - den sjunde "kakan" är alltid en Lussebulle (finns ej med på bild)).

Nu kom jag på att denna bild hade jag ju kunnat tävla med i lucka 3(?), eller vilken lucka det nu var som sökte traditioner.
Men, men, jag får se om jag kanske kan vinna denna gång istället? PEPPARKAKSDEG - RECEPT

* 200 gram smör
* 1,5 deciliter mörk sirap
* 3 deciliter strösocker
* 10 deciliter vetemjöl
* 1,5 deciliter grädde
* 1 matsked bikarbonat
* 0,75 matskedar malen ingefära
* 1,5 matskedar malen kanel
* 0,5 matsked malda kryddnejlikor
* 0,75 matskedar malen kardemumma

Lägg smöret, sirapen och sockret i en kastrull. Värm allt tills det har smält.
Häll blandningen i en köksmaskin och tillsätt grädden och kryddorna och rör om. Blanda sedan i bikarbonat och mjölet.
Degen ska vara ganska lös.
Till sist ska den in i kylen och ligga där i minst ett dygn.
Man bör inte ta fram den mer än 30- max 45 minuter innan man ska använda den (viktigt!).

MOTIVERING:

Jag skulle vilja vinna dagens legopaket för att min sons pappa (som jag inte bor tillsammans med) är tågförare till yrket. Pga några oförutsedda utgifter, så har han inte råd med julklappar till sonen i år (vi har dock löst det med att skriva "från mamma och pappa" på några av de paket som jag har köpt).
Men det vore ju superkul att få vinna detta legoset, till sonen, och skriva: "från pappa" på paketet och överraska honom (pappan alltså).
En fin sak från pappa-tågförare. ;)

Höjdpunkten varje jul sedan jag var liten , har varit när mamma satt igång med årets julgodis! Favoriten är helt klart hennes marknadsnougat, dom är såå goda och har alltid uppskattats av alla!

Nu är jag ju vuxen och har en egen liten dotter, så självklart för jag traditionen vidare. Här är receptet:

Kokas upp på lagom värme
125 g kokosfett5-6 dl strösocker
1 3/4 dl vatten

Ställ sedan åt sidan när det kokat upp och kokosfettet har smält.

Ta fram en bunke och blanda:

6 1/2 dl vetemjöl
4 dl florsocker
1 dl kakao

Slå sedan över fettet i bunken. Blanda fort och väl med träslev eller slickepott till en tjock och smidig smet.

Häll upp på bakplåtspapper i en långpanna och bre snabbt ut smeten till en lång "kaka". Låt svalna helt och skär sedan upp i lagom stora bitar.

Marknadsnougaten går utmärkt att frysa och tinar snabbt i rumstemperatur!

Vår dotter är en riktig liten pysselmaja med oändlig fantasi! Hon kan sitta länge och plocka, pilla och bygga med småsaker och lego är en av dom klara favoriterna! Det står även högst på hennes önskelista i år, så jag håller tummarna att vi kan få slå in tågstationen att lägga under granen också.

Hallå här kommer mitt bidrag för den som äter mindre socker, har diabetes eller den vågade föredrar riktigt mörk choklad. med andra ord något riktigt gott för en metalhead ;)

Dom rockigaste goaste "The Rocky Rockyroad" som finns! Mitt recept!

200 g 90% choklad
250 salta cashewnötter
1 tsk lakritspulver

Smält chokladen i vattenbad, blanda i nötterna och lakritspulvret, bred ut på bakplåtspapper i en plastlåda eller pajform (max ca 15x20 cm).
(Man kan välja 70% choklad, men är inte riktigt samma sak!

Rock on! / Tiger

DFett

Detta är min absoluta favorit på julgodisbordet, Fudge , så härligt len och mjuk, precis som den skall vara, tokgott helt enkelt

Min motivering kom ej med.
Vill ge min ena pojk något kul, lego har vi inte börjat med, detta vore något nytt för honom! Kanske tomten som kan ge ;)