Era bästa lasagne recept tack)

Hej! Älskar lasagne i alla dess former. En som jag kan rekommendera är Café aroms vegetariska Lasagne. Så fantastiskt god! Jag äter kött i alla dess former men uppskattar vegetariska recept också:)

Här kommer receptet

Café Aroms vegetariska lasagne

Kanongott vegetariskt recept - en gång publicerat i Allt om Mats vegetariska tidning "Gott och grönt" som upphörde efter bara ett par år.

6 personer

Röd sås

2 morötter

2 zucchini

2 gula lökar

2 vitlöksklyftor

(½ chilipeppar ? spansk peppar)

1 burk krossade tomater (400 g)

1-2 dl grädde

2 tsk salt

1 krm nymalen svartpeppar

blad från ½ kruka basilika

Fyllning

250 g bladspenat

200 g fetaost

Dessutom

8-10 lasagneplattor

150 g riven ost att strö över

Gör så här

1) Tina spenaten

2) Röd sås: Skala morötterna och skär dem i korta stavar och zucchinin i bitar. Skala lök och vitlök och hacka dem.

3) Tillsätt tomatkross, grädde, morötter, zucchini, ev. chilipeppar, salt, socker och peppar. Låt allt puttra på svag värme ca 10 min. Tillsätt strimlade basilikablad.

I lasagneformen

4a) Fördela 1/3 av den röda såsen i en ugnssäker form. Strö över hälften av den tinade spenaten och fetaosten i smulor. Täck med ett lager lasagneplattor.

b) Varva med ett nytt lager röd sås, spenat, fetaost och lasagneplattor.

c) Överst ett lager röd sås och riven ost.

5) Gratinera i 225 grader i ugnen i ca 25 min.

Nu väntar jag på era goda recept