Bjud din älskling på sexiga mat

På sommaren vill man gärna äta lite lättare mat – just sådan mat som väcker din lust. Tunga köttbitar och stabbiga såser gör sig inte besväret. Snabblagad och nyttig mat, full med vitaminer och mineraler, är det som gäller. För visst vill du göra annat än att stå i köket.

Skaldjur är kanske den mest välkända lusthöjaren. Till förrätt kan du bjuda din älskling på små chilisnacks med räkor, perfekta små munsbitar som retar mer än bara aptiten. För du vet väl att chili också får det att tända till. Och att äta med händerna är sexigt!

Chilisnacks med räkor
2 port
  
1/2 vitlöksklyfta
1/2 lime
drygt 1/3 dl olivolja
75 g skalade räkor
125 g Keso med chilismak
nachos
färska korianderblad
  
Blanda ner pressad vitlök, rivet limeskal och 1 tsk saft i olivoljan. Marinera räkorna i olivolja i ca 30 min. Sila av oljan. Klicka cottage cheese på nachos. Lägg på räkor och färska korianderblad.

En somrig och smakrik sallad med fisk blir perfekt till huvudrätt. I Peru sägs vätskan som bildas i cevichen ta dig till nya lusthöjder.

Cevichesallad med koriandersås
2 port

  
200 g laxfilé, fryst i minst två dygn
125 g frysta mangotärningar
saft av 1,5 lime
1/2 tsk salt
1/2 tsk sambal oelek
1,5 dl quinoa
1/2 grönsaksbuljongtärning
1/2 fänkål, ca 100 g
5 dl blandad sallad

Sås:
1 dl matyoghurt
1/2 dl hackad färsk koriander
1/2 krm salt
  
Tina lax och mango. Skär laxen i strimlor. Blanda limesaft, salt och sambal oelek i en skål. Lägg i laxen och rör om. Låt stå kallt i två timmar. Koka quinoa i grönsaksbuljong enligt anvisning på förpackningen och låt den kallna. Rör ihop såsen. Strimla fänkålen och blanda med mango och sallad. Fördela laxen på salladen. Servera med såsen.

Vad är sexigare än att mata sin älskling med färska jordgubbar? Om du delar en jordgubbe med någon av det motsatta könet, så kommer ni snart bli förälskade i varandra. Det säger en gammal legend.

Mörk choklad innehåller fenyletylamin, ett kemiskt ämne som kroppen producerar naturligt när man är kär. Så för bästa effekt, doppa dina jordgubbar i smält choklad innan du serverar din kärlek.

Eller spara desserten till senare, ta med er choklad och jordgubbar och ta en promenad tillsammans och hitta ett mysigt ställe att äta dem på, gärna lite avskilt. 

Vill du inleda din lustdag med att bjuda din älskling på fika? Se till att fixa några sexiga muffins – både goda och lusthöjande!

Jordgubbs- och chokladmuffins
12 st

125 g smör
4 1/2 dl vetemjöl
1 dl strösocker
2 tsk bakpulver
250 g Kesella kvarg jordgubb & lime
2 ägg
75 g mörk choklad
150 g färska jordgubbar
1/2 msk potatismjöl
kokos

Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en muffinsplåt med kokos. Smält smöret och låt det svalna. Blanda mjöl, socker och bakpulver i en bunke. Tillsätt kvarg, ägg och smör. Rör ihop till en tjock, jämn smet. Hacka chokladen grovt. Skär jordgubbarna i klyftor och vänd dem i potatismjöl. Vänd ner chokladen och jordgubbarna i smeten. Fördela smeten i formarna och strö över lite kokos. Grädda i mitten av ugnen i ca 25 min. Låt svalna i sin form.

Alla recept går utmärkt att ta med i en kylväska ut på picknick. Leta upp en enslig strand eller glänta där ni kan njuta fullt ut och ta vara på de sköna sommarkvällarna. Så tanka er fulla på lust: När sedan höstmörkret smyger sig på så kommer bara minnet av era sommarkvällar tillsammans att få det att hetta till.

  
Alla recept kommer från Arla.

  
Källor: Kleph´s kitchen, valentinguiden.se