Veckomatsedel à la budget

Moussaka!!!
Ah, så heter det! Tack. Nu kan jag i alla fall googla efter recept när jag vet vad jag letar efter.

Alla nya recept på färs är välkomna.

Måndag- spagetti köttfärssås         

tisdag-  potatis och fisk             
onsdag- Mackaronipudding     

torsdag- pmessfrittes och snittsel med bjarnesås    

fredag- fläskfile  ris och sås

lördag- mos och köttbullar     
söndag- ? än så länge    ?

sen lunchen

potatisbullar 

fiskpudding  smörsås

smörgås  yoghurt

pyttipanna

pankaka

är det jag vet så långt

Detta receptet hittade jag i ngn tråd här på FL, tycker det verkar gott och himla enkelt:

Brukar göra en hemgjord gulashsoppa hemma när kassan tryter.

4 portioner:

1 stor lök
5 stora potatisar
500 g köttfärs
6 dl köttbuljong
1 burk krossade tomater
1 paprika(men de brukar jag aldrig ha hemma)
Salt och peppar efter smak.

Koka upp vatten med köttbuljongstärningen.

Skala och skär löken i halvringar.

Skala potatisen och skär den i strimlor (går som tärningar oxå).

Stek upp köttfärsen och "hacka" den ordentligt så det inte blir så mkt klumpar.

Lägg över köttfärsen i buljongen o låt sjuda.

Stek nu löken och potatisen (kan stekas var för sig om man vill)
tills det mjuknat lite grann.

Lägg över löken o potatisen i buljongen.

Slå i de krossade tomaterna och låt småkoka, rör om då och då.
Soppan är klar när potatisen är mjuk.

Servera med bröd, smör o ost.

Det här brukar jag göra, finns i vår kokbok där de bakar in köttfärsröran i en degrulle, jag brukar strunta i rullen och servera med ris. Just senapen och kardemumman gör det hela lite annorlunda och jättegott. Numera tar jag alltid i lite extra av det, ett kryddmått kardemumma är för lite tycker jag

KÖTTFÄRSRÖRA MED RIS.

300 g Nötfärs; eller älg- eller
-blandfärs
1 Gul lök
2 Morot; ca 100 g styck
250 g Vitkål
2 msk Smör
2 Vitlöksklyfta
Svartpeppar
1 Krm malen kardemumma
1 msk Senap
1 msk Soja
1 Köttbuljongtärning
1 1/2 dl Vatten; ev något mindre

Sitter och knåpar på nästa veckas matsedel. Denna vecka blev inte riktigt som tänkt.... Både pizzan och lasagnen uteblev för vi blev bortbjudna och sånt är ju alltid trevligt

Mån: Blöta (har nyss lärt mig att det heter så, maträtten jag åt som liten, nu ska barnen introducerats för denna rätt)

Tis: Lasagne

Ons: Fläskpannkaka

Tor: Potatis och purjolökssoppa

Fre: Tacos (sonens födelsedagsval)

Lör: Revbensspjäll, potatisgratäng (blev heller aldrig av för någon vecka sedan)

Sön: Krämig Daal, ris (www.ica.se/FrontServlet&state=recept&receptid=647302)

Måndag: Pankaka

tisdag Spagetti o köttfärsås

onsdag Fläskschnitzel å strips bea sås

torsdag fiskgratäng å potatis

fredag ute på resturang kanske e sugen på kina

lördag: råstekt potatis lövbiff me cremebonjourost vitlök å svamp sallad efterrätt glass kladdkaka

söndag hemma hos mor å far

Åh skit också, jag har inte gjort någon veckolista, och jag börjar jobba imorgon!! Smidigt, tjejen, SMIDIGT!!! SUCK!

Karlsson skrev 2009-03-01 19:49:08 följande:

När får ni er reklam?

Jag kommer nog börja köra veckomatsedel från tisdag-tisdag istället, för här får vi inte reklambladen förrän på måndagar. Vi fick alltid på söndagar förrut.
Även om jag redan har några dagar planerade, så vill jag kika lite i bladet innan jag planerar resten.

Jo, blöta är när man kokar sånt där hårt tunnbröd (som man köper i kartong)i mjölk med lite salt i. När brödet är mjukt slevar man upp den med hålslev på tallriken, lägger på en klick smör som smälter. Serverar med stekt falukorv och ketchup

Har inte ätit det på säkert 15 år och blev grymt sugen då jag kom på det!
Mannen har dock fått testa det då den gången för 15 år sen och ja....det är väl en av anledningarna till att det inte blivit fler gånger.....
Men nu ska ungarna få testa också och vaddå, falukorven går ju annars att äta!!!!

Vi får reklambladen på måndagar men jag har köpt ikapp nu i frysen så jag kan basera min veckas matlista med gamla fynd Så då är jag inte beroende av vad de säljer billigt just den veckan.