Sedek skrev 2009-12-31 14:27:38 följande:
Våra kroppar är inte gjorda att hantera
socker.Vi är anpassade att äta fett och protein och grönsaker, absolut inte raffinerade kolhydrater. Det går ju bra, men det skulle gå bättre
utan.Ni som testat eller vet om någon som ätit stenålderskost, LCHF eller vad ni nu kallar det. Fråga hur de mår...! Man vill inte gå tillbaka att stoppa i sig socker igen, jag lovar!Men hela vårt sammhälles matkultur är uppbyggt kring raffinerade kolhydrater så det är lite svårt och udda att äta "rätt". Men vem vet, om alla skulle lägga om sin kost så kanske både canser och hjärt och kärlsjukdommar försvinner, sådana sjukdommar som inte fanns innan vi började äta socker... Tänk på den.
Cancer, hjärt- och kärlsjukdomar har existerat så länge människan funnits, mig veterligen. När arkeologer och forskare tagit prover på 1000-åriga lik, har de hittat sjukdomar och krämpor som existerar än idag. Att säga att sockret är roten till allt ont, anser jag därför vara naivt. En balanserad kost där inget fattas kombinerad med motion är vägen till ett bra leverne, men ingen garanti att man håller sig frisk hela livet.