Frankofilen skrev 2011-06-26 13:59:09 följande:
Jag läste någonstans att diabetiker alltid ska diskutera en kostförändring med sin läkare innan och ta ev. blodprover för att veta att allt är bra.
LCHF - är det den kosten som innehåller stora mängder fett och protein? Fett och protein kräver ganska hårt jobb och njurarna påverkas tydligen när man äter fett och proteiner i stora mängder. Människor som har lite dålig njurfunktion rekommenderas att dra ner på fett och animaliska proteiner framförallt.
Jag minns när jag jobbade på min förra arbetsplats. En i personalen följde en strikt kost, där man bara äter fett och proteiner, inga kolhydrater. Atkins eller Akins, jag minns inte. En gång när jag kom in i personalrummet, satt hon och åt från en tallrik ,med drygt 20 köttbullar och en stor klick smör. Det såg ganska läskigt ut, men hon gick ner väldigt mycket i vikt av den kosten.
Skulle själv vilja prova en kost som stabiliserar blodsockret, så jag kanske provar efter att bebisen har kommit. Nu är det nog ingen idé eftersom 80 % av min föda består av snabba kolhydrater.
Stämmer bra det! Atkins är väldigt likt det som här i sverige kallas LCHF. Är inte så insatt i Atkins så jag vet inte de exakta skillnaderna.
Pratar man LCHF med sjukvården säger de i stort sett att du kommer dö.. gjorde iaf min diab. sköterska och hon är i alla andra avseenden en väldigt vettig person. Detta var dock ett par år sedan. Känns som att de nu accepterat mer och mer att kolhydrater visst påverkar kroppen mer än man trott förut, i de stora sammanhangen.
Sen har jag iofs ingen aning om hur de ser på detta under grav. men är man inkörd på kosten sen länge så kan inte jag tro att det innebär några problem.. snarare så att det är en precis lika stor omställning för kroppen att vänja sig vid kolhydrater igen och de av den anledningen svårinställda sockret som det var att en gång vänja sig av med dem. Så jag kan inte säga att jag tror det är nån bra ide att starta upp en sån här diet under en graviditet.
Men annars så rekommenderar jag det varmt till alla, utav olika anledning. Blodsockret, vikten, dålig mage/IBS. Däremot så kanske alla inte kräven en superstrikt variant utan vill man bara gå ner lite i vikt räcker det gott att bara skippa bröd, potatis, ris osv och man behöver inte alls hålla på att räkna på grammen.
Köttet, härligt gräddiga såser och flôtiga gratänger på grönsaker!!!