Vad bör jag tänka på när jag köper mat?

Alla frukter, grönsaker, (färsk) fisk, skaldjur och kött ska vara i säsong. Orsak: Det är godare, ofta billigare och miljövänligare.

Glöm inte att om du köper örter och sallad i kruka kan du plantera om de så växer det nytt.

Jag har nyligen börjat sätta upp fasta punkter för mig att följa när jag handlar mat. Tidigare har jag haft det som riktlinjer, men nu vill jag verkligen ändra mina val i livsmedelsbutikerna. Det är viktigt för mig att djuren jag äter av ska ha haft ett så bra liv som möjligt. Jag tänker dessutom på hur vissa livsmedel påverkar miljön (t.ex. genom skogsskövling, gifter i naturen och långa transporter). I sista hand tänker jag på vad jag själv faktiskt stoppar i mig, men jag undviker helst giftbomber.

* Ägg ska vara från frigående höns som fått tillgång att röra sig utomhus
* Kött ska bara vara svenskt, gärna lokalt
* Grönsaker/frukt ska helst vara svenska och/eller ekologiska
* Undvik palmolja
* Om möjligt ska brödet vara lokalt bakat
* Inga vindruvor

Ge tips på vad jag kan lägga till på min lista, gärna varför också!

Tack! Är även kött säsongsbaserat?

Är det verkligen möjligt att planera om örter/sallad i kruka? Jag har hört om det som om det vore någon slags myt, för ingen jag känner som har provat det har lyckats med det. Köper visserligen sådant, kanske en gång i kvartalet.