Den första länken skriver om ost och fet fisk bl a.
Den andra om Sanna Ehdins ifd-kost (som innehåller både mejeriprodukter och kött).
Den tredje går till en kommenterings-sida, så man inte kan se vilken artikel du menar.
Ingen av dem säger nåt om enbart grönsaker, frukt och nötter.
Jag skulle testa Sanna Ehdins ifd-kost om jag vore du. Finns bra böcker med tydlig info och recept på biblioteket t ex.
Jag har själv artros och har nu börjat med att utesluta tillsatt socker+ minska på vete. Jag tror att socker är en bov och kroppen behöver det i vilket fall inte. För mycket vete triggar mitt sockersug, så därför undviker jag det nu i möjligaste mån. Sedan kanske jag går vidare ett steg, jag klarar inte av att ställa om hela tillvaron på en gång.
Jag tror också att man måste ställa om sättet att äta för all framtid, det hjälper inte att ha en extrem kost en begränsad period och sedan återgå till det man åt tidigare (om man nu mådde dåligt av den kosten).