Vad ska jag göra med alla kryddor?
Hej!
Idag gick jag igenom kryddskafferiet. Jag fann att jag har ett helt överskåp bara för lådor som är fyllda med kryddor av olika slag. Dels att jag haft en indisk partner och därmed har kvar massor av kryddor därigenom, men också att jag köpt på mig kryddor för olika ändamål, använt en gång och sedan har lagts till lådsamlingarna.
TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2019-05-22 14:06
Råkade trycka på "starta tråd" för tidigt.
Kryddorna är iallafall genomgångna och sorterade. Sådant som är gammalt eller smaklöst har jag slängt. Kvar sitter jag med massor av både hela kryddor och malda kryddor av massor av olika sorter.
Vad ska jag göra med allt? Finns det någon som har tips på olika kryddblandningar att ha som standard till olika rätter? Teer? Såser? Marinader? Jag hittade allt från gurkmeja till oregano till mejram, fänkålsfrön, timjan. Jag återkommer med en lista!
Men tips mottages mycket gärna!
