Laktosfri kost? Innehåller detta laktos?

Ja för det räcker ju inte att läsa innehållsförteckningen en gång utan man får ju läsa en två tre.. 

1:a gången.  Hmmm ingen mjölk nä jag måste missat det
2:a gången. Nä det är nog ingen mjölk i eller så står det under någon annat
3:e gången. Nä det är ingen mjölk i då kan jag köpa den och lägger den i korgen..

Folk tror väl man är koko som läser på en paket i 5 min

Precis. Jag känner mig som en gammal tant utan glasögon där jag står och vrider och vänder på paketen för att hitta en micro text där det står innehåll på. Sen när man läst så läser man en gång till för man kan ju ge sig sjutton på att det står en ännu mindre text att där finns mjölk ändå.

Ja det är oftast "gömt" som vassle eller liknande....

Skilj på laktosfritt och mjölkfritt!

Den som är laktosintolerant saknar en receptor i tarmen som bryter ner mjölksocker, laktos. Då blir mjölksockret kvar i tarmen och dels fungerar det laxerande (man blir lös i magen!) och dels ger det massor av mat till tarmens bakterier så det bildas rejält med gaser. Ont i magen och illaluktande fisar! Om man är laktosintolerant kan man snaska hur mycket mjölkprodukter som helst sålänge som de är behandlade med enzym så att mjölksockret har brutits ner till andra sorters socker.

Den som är intolerant mot mjölkprotein reagerar på själva proteinet i mjölken. Då måste man utesluta alla former av mjölkprodukter, oavsett om de innehåller laktos eller ej. Här finns bra tips för den som måste undvika mjölkprotein:
http://www.helsingborgslasarett.se/patienterochnarstaende/sjukdomarochradgivning/dietistbarnungdomsmedicin/mjolkallergi/allmanariktlinjermjolkfritt.4.7671d7bb110e3dcb1fd800028695.html

Laktosfritt är lättare att hantera än mjölkfritt. Vi har gått från mjölkfritt till laktosfritt och som tur är vår laktosintolerante son inte så jättekänslig. Han kan äta en kexchoklad, vanligt smör (som innehåller väldigt lite laktos förövrigt) så länge resten är laktosfritt. Så vi kör laktosfri mjölk, grädde, gräddfil osv. Valio har massor med bra laktosfria produkter.

www.valio.se/valio/smpage.fwx

Men, innehåller verkligen inte ostbågar laktos?

Ost innehåller mjölk/grädde/vassle.

Men jag kanske bara är obotligt korkad som tror att ostbågar skulle innehålla någon som helst ost? ;) Får skylla på att hemma hos mig äter ingen ostbågar.

Jag funderar lite över om din son har andra allergier som du säger att det verkligen är laktosfritt han ska äta och inte mjölkfritt? Laktos är som sagt en intolerans  som ofta felaktigt blandas ihop med mjölkallergi.

Lagrad ost innehåller inte laktos. Ostbågar innehåller laktos (och spår av jordnötter så vi äter aldrig det hemma).

www.olw.se/webb.asp&smenu=1&umenu=1&page=prod_cheeze2

Min dotter är vegan, så därför köps det ju väldigt mycket produker som är mjölkfria. I stället är de baserat på soja, havre eler ris. Det finns en uppsjö.

Vill också tillägga att det kanske inte är alla som vet vad "spår av mjölk" innebär? Det menas somregel att produkten som innehåller "spår av", är tillverkat på en fabrik där man också gör produkter som innehåller tx. mjölk, eller vad det nu kan vara. Och för att vara på den 100% säkra sidan har man satt en övre gräns på
<0,5% av varan.

Nu har jag inte läst hela tråden- Men enligt dietisten som jag var till när dottern fick testsvar att hon var laktosintolerant sa att i maten kan de flesa laktosintoleranta äta mjölkprodukter som inte är laktosfria. Men jag använder alltid laktosprodukter i matlagningen likaså dagis. Är vi på kalas kan hon få men oftast får hon lite ont i magen. Men får hon får mycket laktos  då gallskriker hon i flera timmar för att de gör så ont och magen är alldeles uppspänd och det blir diaree. Så de gäller att vara försiktigt. Men en liten glass efter badet kan hon oxå få en gång i veckan.

Men i korv och i andra färdigrätter som vi sällan äter kollar jag inte. Men ibland köper jag lithells korv. Även om de nu kommit flera sorter som är mjölkfria.

Ja i och med att han går hos allergiläkare så litar vi på att om de säger att vi ska prova att utesluta laktos så är det det vi ska göra. Vi är i det stadiet där vi provar oss fram vad hans bråkiga mage kan reagera på så nu kör vi ett par veckor laktosfritt. Ger det inget så blir det förmodligen mjölkfritt en period eller vad vi kan tänkas komma fram till.

Hej!

Jo men det vanligaste är att man tar bort mjölk helt och sedan försöker inför laktos efter ett par veckor, om man blir bra dvs. Kör man mjölkfritt blir det ju automatiskt laktosfritt och då kan man introducera laktosfritt för att se hur man reagerar. Vi har utrett vår dotter på korsen och tvärsen och går hos allergiläkare.

Är känslig mot laktos men kan äta ostbågar