Mammasknodd: Håller tummarna för dig! Vilt är ju bra, jag pallar inte fett kött men vi har ju superköttet kängru här som jag äter flera gånger i veckan. Jättehögt i järn och väldigt fettsnålt! Jag känner mig inte sämre i magen av det snarare tvärtom, och jag tror äntligen jag har en tillräcklig järntillförsel. Det där med fibrer är så svårt, för mycket är inte bra för då rivs det för mycket, för lite så blir det stopp...
Grådis: Stenålderskost är att man lever på fettsnålt kött, fågel, fisk, skaldjur, grönsaker, frukt, bär, rötter och nötter. Alltså inga mjölkprodukter, sädelsslag eller baljväxter, och den ska vara saltfattig. Egentliegen inte olja, men i den "moderna" paliolitiska kosten så ingår kallpressad olja också.
Jag tror inte man behöver prata ugh eller leta bär hela dagarna . Men motion är klart viktigt, promenader främst då, jag tror inte stenåldersmänniskorna hade tillgång till gymkort . I alla fall så har jag levt ungefär så och desto mindre pasta, ris, och sånt jag äter, desto bättre mår jag! Baljväxter är ju ingen hitt direkt och mjölk pallar jag inte. Så det är ju precis de grupperna jag utesluter. Dessutom säger till och med livsmedelsverket att det är en fullvärdig och nyttig diet, dock kan de inte rätt på ett etiskt plan eftersom Sveriges och absolut inte världens befolkning skulle kunna leva på den - maten skulle ta slut! Och det tror jag är enda anledningen till att den inte förespråkas mer än den gör. Men man får se till att äta tillräckligt med fett, typ nötter och avocado, annars kan man lätt gå ner i vikt. Tyvärr är det många som förvirrar stenålderskost med LCHF, som jag absolut inte tror på. För mycket fett och mjölkprodukter, inte helt idealiskt för en med mag- och tarmproblem...
**Fairyfloss TIPSAR**
Sen tjejer och Patrik, så vill jag tipsa om vad jag gjorde idag! Mandelmjölk! Jag hackade ca 1 dl mandel med en stavmixer (faktiskt!) tills det blev ett mjöl, och sen hällde jag på ca 5 dl vatten och mixade lite till, hälde över i en silduk över en skål, pressade ut vättskan och fick mandelmjölk! Väldigt näringsrik, full med BRA fett och engergi, men inte det där "riviga" som i alla fall jag har problem med när jag äter nötter under skov. Perfekt skonmatstilläg? Mycket kalcium också! Tänker prova imorgon att mixa i en banan och få en smoothiedryck, det blev rätt så mäktigt med allt fettet. Men det är ju som sagt nyttigt fett. Det var i alla fall ett bra mellanmål .
Vill även påminna om ett tidigare tips, pumpa! Jättebra skonmat. Vill man kan man ju puréa det och göra pumpasoppa, det är jättegott! Blanda pumpapuré (baka pumpa i ugnen med skal, i bitar, ta bort skalet och puréa) med kyckling eller grönsaksbuljong, eventuellt gjort på risavkok om man vill ha lite extra energi och näringsämnen .