Veckomatsedel à la budget
Hej! Bra tråd det här! Jag har inte läst igenom hela men det ska jag göra. Jag har sett flera inlägg med pangasiusfileer och vill bara tipsa om att ibland kan dessa fileer smaka lite "jordiga" men om man lägger fileerna i en liter vatten blandat med lite mindre än en halv dl salt och saften från en citron och låter dom ligga , i en timme innan man steker dom så smakar dom bara..Gott. Då behöver man inte salta fisken vid stekning utan jag tar vetemjöl, sen vispat ägg med lite vitpeppar och sen ströbröd...underbart gott. sen en kall sås med cr fraiche, majonäs, dill och bostongurka så blir det en riktig festmåltid med billig fisk.