Veckomatsedel à la budget

Här planeras det mat just nu. Ska lägga borlottibönor och svarta bönor i blöt så att jag kan koka dem ikväll, och därefter frysa in i lagom stora förpackningar för att enklare kunna använda dem i matlagning när andan faller på. Dessutom skall torsken plockas ur frysen och lite handling planeras. Mina hembakta bröd går inte såväl hem hos treåringen: "Jag tycker vi ska köpa bröd mamma. Lingongrova är mycket godare." Idag föredrog han sportknäcke med kaviar istället för mina grova filmjölksbröd

Fick dessutom samtal från A-kassan idag och mitt ärende behandlas idag utan frågetecken, så jag kommer hinna få pengar tills räkningarna ska betalas. Tjoho!! Dessutom ska jag ta och fota lite grejer och lägga ut på Blocket om en stund, typ urväxta galonisar, skor och sånt där, vilket kan generera några extra hundra. Och så ska vi sälja bilbarnstolen också, vi har ju ändå ingen bil längre. Då går vi runt den här månaden också. Yeyy!

Det är skönt när man fått klart med A-kassa Själv har jag ringt 3 gånger om en lön som inte tycks komma ändå...Börjar bli lätt irriterad!

Här hemma är det också svårt med hembakt Det är mest mannen och jag som uppskattar det. Sonen tycker det är gott alldeles nybakt men sen spelar ingen roll om jag värmer i micron för att få det lite varmt. Dottern tar en tugga sen är det stopp. Jag har slutat försöka göra grova deger utan tänkte att det kanske är lättare med ljust bröd för dom men det tycks inte spela någon roll vad jag än gör

h8him skrev 2009-02-11 23:06:45 följande:

Vet ni att igår lagade jag köttfärsås, broccoli och blomkålsgratäng och potatis och purjolökssoppa. Jäklar vad god soppan blev. SÅ nu ska jag göra den soppan minst 1 ggr i veckan. Att så billig och enkel mat kan vara så otroligt god.
Tack till den som tipsade om soppan....
Hej Hopp
Ingela

Dubbelpanerade torsken och stekte i olja, och serverade med klyftpotatis. Helt hopplösa bitar, farsan hade fryst in torsken som en blind dåre eller nåt, det såg verkligen ut som att han hade styckat den i mörkret alltså. När jag byxade den blev det inte mycket kvar, haha, hade väl kunnat göra fisksoppa eller nåt, men det äter inte treåringen. Det blev gott åtminstone, och det blev över lunch eller middag för åtminstone två vuxna Och det bästa av allt, det tidigare helt enorma torskförrådet i frysen har krympt till att innehålla bara ett paket. Vi är SÅ trött på torsk här hemma, maken var på fiskesemester i Norge och vi fyllde hela frysen. Torsk är inte min favoritfisk heller, hade det varit en godare fisksort hade jag inte klagat

Kime skrev 2009-02-12 18:16:11 följande:

Ingra, Jag tar gärna det där receptet på potatis och purjolökssoppan, har hört innan att den är så god!

Ingra:
Jo, jag har också många goda recept som passar med torsk, men jag är så övermätt på fisken just nu att jag inte vet vad. Haha. Vi har ätit hur mycket torsk som helst ända sedan i somras

Kanske borde vi ha en egen recept tråd?

Av torsken kan ni göra fiskburgare.

Här blev det ärtsoppa utan kött och pannkakor.

Frikadeller lät kul, har nog aldrig lagat det. Har massor med färs nu så det behövs lite nya recept.

misstristess:
Fiskburgare? Jag känner mig halvskeptisk
Vegetarisk ärtsoppa gillar jag, mamma brukar göra med lök och morötter ibland, det blir jättegott. Senap och timjan är två "måsten" till, förstås