Veckomatsedel à la budget

Om man lyxar till det lite kan man göra havets wallenbergare. Då blir det inte lika mycket budget, men gott! Då ska man ha ägg och grädde i smeten och panera med bröd. Mums!

Karlsson

Även om det är en falsk lax så är den god iallafall, vi brukar köpa den till och från Vi brukar folieinbaka den med lite lök och det.

Jag blev nyfiken nu på denn 'lax'. Ska leta efter den framöver

Idag ändrades matsedeln, broccolisoppan uteblev och förlorade mot spagetti med supergod tomatsås. Pastan uteblev i tisdags när vi blev bortbjudna på mat.

Karlsson skrev 2009-02-12 11:12:39 följande:

Jag bakar alltid tekakor till barnen, fryser ner och tinar efter behov i micron. Ibland smyger jag ner havregryn i degen, det sys inte

Jag har gjort nu på bara vitt vetemjöl, frallor men nej.....Vad är det mot skogaholmslimpa...........suck

Hallå, hur går det med alla extrapriser?

Idag hittade jag rimmad oxbringa för 64 kr/kg. Jag ville äta det redan i vintras men då kostade den 89kr/kg så jag köpte aldrig någon.

Så jag tror jag byter ut söndagens köttfärslimpa mot rimmad oxbringa, det här receptet från ica tänkte jag testa, låter väldigt gott.

www.ica.se/FrontServlet&state=recept&receptid=633547

Här finns en recepttråd

www.familjeliv.se/Forum-5-72/m39418095.html

Fiskburgare är väldigt gott! Ät dem med bröd, grönsaker och en god dressing.

Ikväll vill jag äta köpepizza!!!

Vi lyxade till det rejält idag, tanken var att vi skulle haft en barnfamilj över på middag, men de blev tyvärr magsjuka, så här satt vi med en massa god mat hemma Så vi gjorde kycklingklubbor i ugnen med gul lök och morötter, kokade basmatiris till och gjorde en god sallad och serverade fetaost blandat med pesto och soltorkade tomater på sidan av. Inte ett endaste dugg budget, men inte så dyrt man hade kunnat tro ändå:

Kycklingklubbor: 24.90 kr
Salladsblandning: Ca 7 kr
Paprika: Ca 6 kr
Gurka: Ca 5 kr
Körsbärstomater: Ca 6 kr
Fetaost: Ca 4 kr

En tesked pesto som vi hade hemma, en soltorkad tomat som vi hade hemma. Även isbergssallad, lök, morötter och ris fanns hemma. Så kalaset gick på 53 kr, dvs. ungefär 21 spänn var för mig och maken, och några kronor för pojkens räkning. Det är ju mycket mer pengar än vad vi nu för tiden kan lägga per middag, men det var verkligen gott med en härlig sallad!

SWE Maria skrev 2009-02-12 19:13:20 följande:

Var nog inte mig du frågade men här får du mitt recept
Anpassa bara efter hur många personer ni är. (5 dl soppa per person kanske låter mycket men den är suuuupergod!)

För 1 person

2 potatisar,

ca 3msk skivad purjolök

5dl vatten

1 kycklingbuljongtärning

1 vitlöksklyfta

½dl mjölk

ca 3msk cremefraiche

Börja med at steka purjolöken med vitlöksklyftan i lite olka eller smör. Bara tills purjolöken blivit mjuk. Skala potatisen och skär i bitar, lägg potatisen, purjolöken och vitlöksklyftan i en liten gryta och häll över vattnet och lägg ner buljongtärningen. Koka tills potatisen nästan faller isär. Ta grytan från plattan och vispa soppan slät med elvisp eller mixer, tillsätt tillsist mjölk och creme fraiche. Visoa snabbt ihop