Vad betyder ekologiskt? Varför ska man köpa det?
Om ekologisk produktion:
www.livsmedelssverige.org/ekol_prod/ekol_prod.htm
Förklaringar av krav-märkning och en liten studie av vilka som egentligen köper ekologiskt:
www2.slu.se/forskning/fakta/faktatradgard/pdf95/Tr.95-04.pdf
En av grupperna:
"De omedvetna ? känner inte igen KRAV-symbolen,
och vet alltså inte om de köper ekologiska
livsmedel. De omedvetna uppgår till 19% av hushållen.
Hushåll med manliga ansvariga och personer
över 35 år är överrepresenterade i gruppen."
Varför är jag inte förvånad? 
