Inlägg från: enlitenbitkaka |Visa alla inlägg
  • enlitenbitkaka

    Hur gör du kanelbullar?

    Hur gör du när du bakar kanelbullar?

    1. Kavlar ut degen så den blir "rektangulär", har på smör/socker/kanel, viker den dubbel, skär av "remsor" som du sedan snurrar ihop till en bulle och lägger i formar.

    2. Kavlar ut degen, har på smör/socker/kanel, rullar ihop den till en lång rulle och skär sedan av lagomt stora delar och placerar dem i formar.

    Och blandar du ihop smör/socker/kanel till en geggamojja eller gör du så här; smörar ut smör på degen, strör ut socker och sedan kanel.

  • Svar på tråden Hur gör du kanelbullar?
  • enlitenbitkaka
    Mlir skrev 2009-11-17 12:32:42 följande:
    Inget av dem ;) men liknar mest alt 1 Jag snurrar remsan och gör en knut av bullen och lägger på bakplåtspapper. Använder inte bullformar. Förr smörade jag på degen och strödde över kanelen och sockret men nu gör jag en färdig gegga av dem då jag tycker att bullarna blir bättre och håller ihop bättre av det :)
    Var nog så jag menade med nr.1 :) Håller remsan med båda händerna, snurrar och snurrar ihop den till en bulle. Rullar inte ihop den.
Svar på tråden Hur gör du kanelbullar?