Puffar lite för min fråga i förra tråde:
jag skulle vlja vet era favoritfyllningar. Jag, liksom andra, behöver lite nya uppslag.
Min favvor just nu är hallonmousse /mango limemousse.
Ja brukar för övrig använda barnmat till samksättning i mousser. Färdigpasserat och klart. Får dock passa för dem som innehåller mer än 50% äpple.
Vad passr bra till Algrensbilarfluff?
Gjorde en moussetårta som jag delvis spacklade med ett tunt lager smörkräm för att jämna ut ojämnheter och få snygga kanter etc. Jag täckte den sedan med Ballinas sp (chokladsmak). Enlig denna tråd så ska den inte behöva fodras (eller spacklas). Men de delar som inte var spacklade med smörkräm svettades. Så nu blir det foder även på ballinas sp i fortsättningen för min del.
Har köpt bokstavsutstickare. Men hur använder man dom? Hur jag än gör så fastnar sp i formen och jag får inte ur dem utan att de går sönder. Ska sp kavlas tunt eller tjockt? Eller finns det något annat kenp?
Vilket tyllnr för att spritsa a la Elshas cup cakes i bildtråden?