Inlägg från: LinnElin |Visa alla inlägg
  • LinnElin

    För oss som bakar

    Åhh... En tråd som passar mig! {#lang_emotions_laughing} Jag älskar att baka. Däremot så är jag inte speciellt förtjust i bullar och kakor så det är sambon eller kollegorna som får äta upp det jag bakar. Idag slängde jag ihop en enkel cheesecake. Sambon får provsmaka när han kommer hem från sin karateträning. Förhoppningsvis får den godkänt...


    ★(¯`°?.¸ ღ♥ Linnéa 100107 ♥ღ¸.?°¯)★
  • LinnElin

    Godmorgon! Någon som har något smaskigt recept på bröd där man inte behöver ha jäst eller något annat mjöl än vetemjöl? 


    I brist på fantasi och recept så slänger jag ihop lite scones. *mumma* 
    ★(¯`°?.¸ ღ♥ Linnéa 100107 ♥ღ¸.?°¯)★
  • LinnElin

    Har även bakat lite kolakakor idag. Vädret är ju så urtrist! Nu är smöret slut så det blir ingen mer bakning idag. {#lang_emotions_frown}


    ★(¯`°?.¸ ღ♥ Linnéa 100107 ♥ღ¸.?°¯)★
  • LinnElin

     Jag tycker inte att de smakar så mycket kola, ändå hade jag i mer kolasås än vad receptet sa. {#lang_emotions_frown}


    Tänkte åka till min gammelmormor någon dag och kika i hennes receptbok. Hon brukar vara den som bakar när någon i släkten fyller år. Lär hitta en massa roliga recept där! Nackdelen är bara den att hon inte har några exakta mått angivna. Det står bara en kopp, en nypa eller på en höft i hennes recept... 
    ★(¯`°?.¸ ღ♥ Linnéa 100107 ♥ღ¸.?°¯)★
  • LinnElin
    annki72 skrev 2010-03-26 19:23:27 följande:
    Evo Molly: hur gör du kolakakor??? du skriver kolasås??? jag har bara sirap i mina
    Istället för sirap har jag i kolasås.
    ★(¯`°?.¸ ღ♥ Linnéa 100107 ♥ღ¸.?°¯)★
  • LinnElin

    Har hittat recept på smaskiga kuvertbröd! Har bakat dem två gånger. Är lätt som en plätt, smakar gott och dessutom blir de en fröjd för ögat. Första gången följde jag receptet rakt upp och ner. Andra gången hade jag i vitlökssmör istället för vanligt smör oxå dekorerade jag med vallmofrön och sesamfrön på några. Bakade 22 st i fredags. Idag finns det 2 st kvar. Sambon är helt galen i dem.


    ★(¯`°?.¸ ღ♥ Linnéa 100107 ♥ღ¸.?°¯)★
  • LinnElin
    BrödernaBus skrev 2010-04-06 20:29:46 följande:
    Hej! Jag behöver lite hjälp!! Jag misslyckas alltid med mina kladdkakemuffins. Dem blir som vanliga chokladmuffins - toppiga och torra och inte alls sega och kletiga som dem ska vara. Vad gör jag för fel? Tacksam för alla tips/råd och recept jag kan få :)
     Hur länge har du dem inne i ugnen? 
    ★(¯`°?.¸ ღ♥ Linnéa 100107 ♥ღ¸.?°¯)★
  • LinnElin
    BrödernaBus skrev 2010-04-07 09:09:17 följande:
    Det står i receptet att dem ska gräddas i 10 minuter men jag brukar ta ut dem efter 8-9 minuter
    Ok. Nu vet jag inte vad du har för recept men plitar ner det jag har och har nog aldrig misslyckats med dem. Sen så är ju alla ugnar olika...
    Kladdiga chokladmuffins
    2 ägg
    2½ dl socker
    4 msk kakao
    1½ tsk vaniljsocker
    1 krm salt
    100 gr smält smör
    3 dl mjöl
    Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt sedan resten av ingredienserna och rör till en slät smet. Fyll formarna med 3/4 och grädda i mitten av ugnen i ca 10-12 min i 175 grader.
    ★(¯`°?.¸ ღ♥ Linnéa 100107 ♥ღ¸.?°¯)★
  • LinnElin
    BrödernaBus skrev 2010-04-07 15:46:54 följande:
    Det ser ut att vara samma mängder som i det recept jag har men där ska dem bara gräddas 10 minuter. Men jag sak prova ditt och se om det går bättre!
    Vad har du för temp på ugnen då?
    ★(¯`°?.¸ ღ♥ Linnéa 100107 ♥ღ¸.?°¯)★
  • LinnElin
    BrödernaBus skrev 2010-04-07 16:20:44 följande:
    175 grader
    Konstigt... Testa att ha det lite svalare i ugnen kanske?
    ★(¯`°?.¸ ღ♥ Linnéa 100107 ♥ღ¸.?°¯)★
  • LinnElin

    Idag blev det Tobleronemuffins och kokostoppar. Första gången jag testar båda så vi får se hur det smakar senare. {#lang_emotions_undecided}


    ★(¯`°?.¸ ღ♥ Linnéa 100107 ♥ღ¸.?°¯)★
  • LinnElin

    Igår blev det Jitterbugg med rosa maräng, småkakor rullade i rosa socker och syltkakor. Håller på att baka till dotterns namngivning.


    ★(¯`°?.¸ ღ♥ Linnéa 100107 ♥ღ¸.?°¯)★
  • LinnElin

    Idag har jag bakat bullar fyllda med vaniljkräm, hallon och björnbär. Hur gott som helst blev det! 


    ★(¯`°?.¸ ღ♥ Linnéa 100107 ♥ღ¸.?°¯)★
  • LinnElin
    Sweet N Cute skrev 2010-04-21 17:39:40 följande:
    Gott med vaniljbullar Lite trixigt o göra dom bara & kladdigt hihi.
    Jag lyckades ganska bra faktiskt. Blev inge kladd alls! Försökte klistra in bild men det gick inge bra. 
    ★(¯`°?.¸ ღ♥ Linnéa 100107 ♥ღ¸.?°¯)★
  • LinnElin

    Igår blev det två olika sorters muffins. Den ena sorten gjordes av vanilj- och chokladsmet. Marmorerade och lite sega. Hur goda som helst!


    ★(¯`°?.¸ ღ♥ Linnéa 100107 ♥ღ¸.?°¯)★
Svar på tråden För oss som bakar