steka pannkakor på induktionshäll med gjutjärnslag?

Laggen kanske inte är helt plan i botten (mot spisplattan)? Tror den behöver vara det för att det ska funka.

Gjutjärn slår sig lätt, det räcker med att skölja ur den med lite för kallt vatten när den är varm så kan den bli skev. Gjutjärn känns väldigt stabilt men det är faktiskt väldigt känsligt, både för temperaturväxlingar och stötar. Vet inte dock hur du ska kunna kolla detta men det är den troligaste förklaringen.