steka pannkakor på induktionshäll med gjutjärnslag?

Det brukar gå utmärkt för oss att steka pannkakor i gjutjärnsstekpanna...
Däremot märkte vi att vi måste sätta den på en mindre platta än den största för att den ska bli jämnare varm, precis som om spisen inte aktiverar den yttre ringen på största plattan så att säga.