Tillbehör till pulled pork.
Cole slaw, tabasco... eller så. Det ska serveras i bröd.
Här är ett recept. Där pratas det om vinegar sauce. Det kanske är något? Annars kan jag tänka mig samma tillbehör som till kyckling. Grillad fänkål eller selleristjälkar med blue cheese sås.
www.epicurious.com/recipes/food/views/North-Carolina-Pulled-Pork-Barbecue-242613