Vad gör jag för fel? Går inte ner.
Att LCHF fungerar för -vissa- är inget bevis för att det fungerar generellt. Att äta vegetariskt och öka mängden fibrer samtidigt som man minskar mängden processade kolhydrater låter förvisso mycket vettigt, men inte i närheten av LCHF.
Poängen är att sluta ljuga för sig själv och unna/belöna sig konstant. Ska man gå ner i vikt kan man inte leva som "alla andra", eftersom "alla andra" inte behöver gå ned i vikt.
Ett strålande och bevisat exempel på detta är orlistat som skrivs ut till överviktiga. Detta läkemedel funkar både genom att hämma matspjälkning och som konsekvens av detta öka upplevd mättnad. Tyvärr ger det rejäl diarré om man fuskar, så ingen vill ta medicinen.
Funkar kaloriräknande för alla?
Sanningen är att de flesta som äter lchf får i sig 1500-2000 kalorier per dag. De frossar inte i fett och får inte i sig ett oändligt antal kalorier. Detta är en myt!
Skillnaden är att man inte drabbas av sanslösa hungerkänslor. Man är mätt och nöjd i och med att det INTE är en dippande blodsockernivå som driver hungern. Blodsockret är jämnt och fint då kroppen vid behov skapar det av fettet man äter. Utsöndringen blir jämn även då man inte ätit på kanske tio timmar.
Kroppen skriker efter mat först när den behöver mat vid LCHF. Inte när blodsockret dippar.