Vem köper allt skit?

Jag. Och jag är kock......

Nej, men ärligt, TS, du skrev massa saker, sen räknar du upp en del av de. Så, jag får väl göra så här...

smaksättningar, - beror på vad du menar med "smaksättningar". Färdig tacokrydda? Santa marias kvarnar? Rubs och marinader? Smaksatt/fädiggrillat kött?
light - Nej, aldrig med min kofot
färdigskuret - färdigskruret vad? påläggsskinka? rostbiff? Salami? Fläskkotlett?
mixer - vad då för mixer? Lasagnemix? Såspåsar? eller vad?

- Färdigskuren salladsmix i påse. Skyldig, för det är enda sättet de säljer spenat på i mina affärer. Hade de haft bladspenat så hade jag köpt det. Samma sak med rucola
- Färdig sås på burk eller mix. Skyldig. Köper smaksatt creme fraiche rätt ofta.
- Färdiga klyftpotatisar att värma. Skyldig. Snabbt och enkelt, då jag är sugen.
- Färdigkryddat kött. Ok, typ oskyldig. Någon färdigkryddad kyckling nån gång i halvåret och någon flintastek här och där, typ 2 om året. 
- Glass i storpack till efterrätt. Glass i storpack mot glass i småpack, då? Vad är det för skillnad mellan att köpa 8 lösa magnum mot att köpa två paket magnum med 4 i varje. Så, ja. Jag är nog skyldig där också. Jag älskar magnum.... Fast lillungen föredrar ju sandwich...

Inget illa menat alls, TS, jag vill bara reda ut vad vi pratar om egentligen.

För övrigt så blev dagens middag en Gudfadern från Grandiosa....... Så, fryspizza.

Ja, absolut!

CF med paprika och chili funkar väldigt bra i köttfärssås! Det blir starkt och gott (nästan lite FÖR starkt med en cf till 400 g köttfärs, så var lite försiktig). Gör jag köttfärssås på 1-1,5 kg (stor familj) brukar jag ta en CF paprika och chili och en CF tomat och basilika. 

CF fetaost och soltorkade tomater brukar jag ha i medelhavsinspirerad mat, som typ varianter på mousaka och andra sånna gratänger. 

CF saffran och tomat har jag på fisk, mest i fiskgrytor

CF karljohan och timjan brukar jag bara fuska till en sås till kött på, men kan tänka mig att det funkar till en pastarätt med svamp.

CF parmesan och vitlök har jag till pasta, med korv eller bacon eller nåt. Passar även bra till tacos.

De andra har jag inte använt, tror jag.

Jag tycker ärligt talat att det alltid verkar vara lite lätt hybris över såna här trådstarter. 

Jag är som sagt kock, jag tänker mig till och med starta ett litet eget företag i branschen (en slags "hemma hos"-kockskola) om jag blir frisk, efter lite extra plugg och så, men jag varken fördömer "genvägarna" (rent allmänt) eller hymlar med att jag också använder de, till vardags. TS tycker att man ska göra egen sylt, Ärligt. vem 2014, med jobb och barn och långt till närmaste självplock jordgubbar, gör EGEN SYLT? Av någon form av princip? Jag menar, visst, jag är den första att tjata på folk om att äta deras egna äpplen från trädgården istället för att köpa i affären mitt i äppelsäsongen (för det finns det naturligtvis de som gör), men nån stans måste man ändå dra gräsen i det moderna samhället. Antingen det, eller lägga om sommarlovet och skicka ut majorer som står och ser till att alla trädgårdsägare syltar och saftar och mosar och har sig under tvång.....

Absolut 

Så du gör egen salami, eller vad? Eller köper du bara salami som inte är färdigskuren?

Dåliga genvägar finns det gott om. Det finns även gott om bra genvägar, och så finns det genvägar som varken gör hit eller dit. Det är lätt att sitta på sina höga hästar och döma andra när man själv sitter på en gård som är ens enda heltidsarbete.

Jag VET att du inte gör det, enligt dig själv, men det är helt klart så du framstår. Jag är inte lika duktig som dig för jag köper rårörda lingon på burk...... det gör minsann inte du.

(Att jag är kock spelar roll på det sätt att folk lätt får för sig att kockar är som du framställer dig själv (som inte är kock), medans jag vill förmedla att kockar inte måste vara så anala.... de flesta kockar har inte så höga krav på sig själva, på hemmaplan. Välja med omsorg, inte vara fullständigt hybris....)

Så du gör egen salami, eller vad? Eller köper du bara salami som inte är färdigskuren?

Dåliga genvägar finns det gott om. Det finns även gott om bra genvägar, och så finns det genvägar som varken gör hit eller dit. Det är lätt att sitta på sina höga hästar och döma andra när man själv sitter på en gård som är ens enda heltidsarbete.

Jag VET att du inte gör det, enligt dig själv, men det är helt klart så du framstår. Jag är inte lika duktig som dig för jag köper rårörda lingon på burk...... det gör minsann inte du.

(Att jag är kock spelar roll på det sätt att folk lätt får för sig att kockar är som du framställer dig själv (som inte är kock), medans jag vill förmedla att kockar inte måste vara så anala.... de flesta kockar har inte så höga krav på sig själva, på hemmaplan. Välja med omsorg, inte vara fullständigt hybris....)

Det handlar inte bara om tid som prioritering. Hur tror du att en ensamstående mamma som bor mitt i storstan ska få tag på jordgubbar för ett helt år? Hur billigt tror du det är?

Klart folk får ont i tårna när du klampar på de. Inte jag dock, eftersom jag vet vad och hur jag prioriterar. VÄLMÅENDE prioriterar jag. Och där ingår både önos jordgubbssylt och hemlagad äppelmos och rådjur som jag skjutit själv med pilbåge 

För övrigt är den enda skillnaden på den förpackade spenaten och den som INTE är förpackad en förpackning, och tillgängligheten...... De är odlade på samma sätt, på samma bondgård (i alla fall de jag köper. I förpackning) 

Va? Påstår du att du inte odlar kelp själv? Skämmes, ta mig fan!

Jag har flera....