Nekad mat på restaurang halvtimme innan stängning

Jag förstår att dom inte ville göra ris så sent, men att skriva att dom måste slänga resten av riset är helt fel, ris blir inte dåligt av att stå en natt i riskokaren. Ska man laga fried rice så är det bättre om riset är kokt dagen före.

Det är normalt i varje fall i Thailand att man kokar riset dagen före om man ska ha det till fried rice. Jag har själv käkat dagsgammalt ris många hundra gånger utan att hittills blivit matförgiftad så att det skulle va stor risk har jag svårt att tro. Jag har inte heller hört att det skulle va farligt av varken min fru eller hennes familj, men vad vet dom, dom äter ju bara ris varje dag.

Eller sätta den i kylen.