Hur kokar ni ris?

Som vanlig, höll jag på att säga. Alltså, vanligtvis i en riskokare. 

Kokar jag ris på spisen gör jag som följer:
1: Tvättar riset.
2: Blötlägger riset i ca 30 mintuer
3: Häller av riset, vilket tar ungefär en kvart.
4: Kokar upp riset tillsammans med ca vatten, ca 1 del ris och 1.2 delar vatten.
5: Kokar på låg värme i ca 13 minuter. No sneak peaks!
6: Lyfter av kastrullen och ställer åt sidan i ytterligare ca 10 minuter (No, no sneak peaks!)
7: Fluffar riset med en gaffel.

OBS! Äter mest rundkornigt ris.

Oh, btw, jag tvättar inte riset för att jag är orolig för arsenik, utan för att bli av med en del stärkelse.

Tusan, allt detta prat om ris gjorde mig sugen på onigiri....