Enkel mat som imponerar?! Ska bjuda mannen och är usel på matlagning

Varför ska du imponera på din man genom att låtsas att din trerätters är mer än vad den är?

Jag är gift med en kock som lagar fantastisk mat. Jag lagar halvdan mat, men har ett antal rätter som blir riktigt bra. Utöver det har vi båda både bra och mindre bra egenskaper och vi uppskattar varandra för de personer vi är. När jag lagar maten blir det halvgott men fullt ätbart och då äter vi den maten. När han lagar blir det supergott och då äter vi den maten.

Minns när andra barnet var nyfödd och jag skulle laga middag samtidigt som bebisen hade "skrikfest" och tvåringen hade "driva mamma till vansinnesfest". All mat blev bränd och överkokt och äcklig för att jag fick gå ifrån spisen, amma, reda upp tvååringens upptåg etc. Min man sa aldrig ett enda negativt ord om den maten. Bränd köttfärssås med överkokt slemmig spagetti... Han åt, jag åt, tvååringen åt. Och så var det med det. Hade min man fått för sig att klaga på kvaliteten på maten i det läget hade vi nog inte varit tillsammans längre.

Jag känner inte heller något behov av att imponera på honom med matlagning, inte med nåt egentligen. Vi är rätt avslappnade med varandra vid det här laget. Jag skulle laga ingenting alls om jag hade en sån skitnödig man som sa så om mina färdigheter. 

Erkänn glatt di bristande förmåga och köp catering!

Denna västerbottenpaj är briljant, på köpt kyld smördeg. Man kan ta en mellanstor rund form också och bara klippa bort kanterna som sticker ut, det är inte så noga, men glöm inte att platta ner degen ordentligt efter förgräddningen- den blir som en ballong. www.ica.se/recept/vasterbottensruta-med-lojrom-713640/

Biff Bourguignon är i princip omöjligt att misslyckas med om man lägger i rätt saker i grytan och inte bränner den, men vi brukar äta det med jasminris och sallad, inte potatis. Vill man piffa tar man i lite extra vitlök, mer vin, kanske en tesked rödvinsvinäger eller 3-4 droppar Tabasco habanero chiliolja.

www.arla.se/recept/boeuf-bourguignon/

Sen har jag en ny favoritdessert som ca 50 gäster dregglat över sen nyår, men den är plättlätt! Häll upp i snygga glas eller skålar minst sex timmar innan eller dagen före, och låt stelna:

baraenkakatill.se/2012/12/dulce-de-leche-pannacotta-med.html

Färdigkokt/karamelliserad kondenserad mjölk finns i större mataffärer.

Karamellisera nötterna kan man strunta i om man tycker det är jobbigt, man kan lägga på lite tinade hallon istället och bara ha några hackade nötter på toppen.
Servera gärna med starkt kaffe och en avec.

Tack för tipset! Biff bourgignon är en rätt han skulle älska faktiskt (och jag med) och den verkar också kunna funka bra som matlåda på jobbet sedan om det blir nåt över.

Det är en rätt som behöver tid, koka den gärna lite längre än kortare. kokar man den tillräckligt länge så smälter köttet i munnen

Jag måste med andra ord se till att börja i tid!

För att? Vad finns för anledning att äta sönderbränd mat, har man inte råd med pizza, orkar man inte göra några smörgåsar?

Vissa gillar vara illamående kanske?

Kan bara säga att jag hade haft NOLL lust att bjuda någon på middag som hade de förväntningarna på mig i köket :/

Precis.

Jag hade bjudit ut honom på restaurang (och sen låtit honom betala)

Alltså, kvinnor som inte kan laga mat är nog det osexigaste som finns!

Alltså, kvinnor som inte kan laga mat är nog det osexigaste som finns!