Vilken är den enklaste vegmaten ni vet?
Kriterier: så få ingredienser som möjligt och max 10 minuters tillagningstid. Behöver ej vara tallriksmodellen, men något som går att äta som måltid och bli hyfsat mätt.
Exempel:
1) sojakorv med majonnäs
2) kidneybönor med tomatsås och bröd
3) sojafärs med tortillachips och gräddfil
4) pasta med färdig pastasås
5) schnitzel med färdig potatisgratäng
Några tips?
häll en burk konserverade tomater och kryddor i en kastrull och värm.
häll en burk konserverade tomater och kryddor i en kastrull och värm.
Tomat
Stekt halloumi och frysta wokgrönsaker - allt i en stekpanna. Gärna en klick yoghurt till.
Blanda matlagningsgrädde, hackad lök, vitlök, bönor, tomatsås, salt, peppar och de grönsaker du har hemma. Lägg ut lasagneplattor i en smord ugnsform och varva med mixen. Lägg riven ost på och skjuts in i ugnen. Supergott och bra matlåda dagen efter!
Pasta med pesto:
- koka pasta
- mixa pinjenötter(funkar med solrosfrön), parmesanost, olivolja, basilika och vitlök till en tjock krämig massa. Smaka av med salt och svartpeppar.
- blanda med pastan.
Enkelt och jättegott!
Bönburgare med bröd och valfri fyllning är gott och enkelt.
Mock Duck som man gör en wok av, men nudlar och wokgrönsaker.
pastasåser är alltid enkelt och går att variera i evighet!
ex:
* krossade tomater + kryddor tex basilika, salt, peppar + kikärtor (spara spadet och ersätt ägg med när du bakar. 0,5 dl kikärtspad = 1 ägg, funkar till allt från kladdkaka till maränger) + 1 dl okokta röda linser. Koka 10 min. Späd med vatten om det blir för torrt.
* stek lök + rivna morötter + andra goda grönsaker du har hemma tex paprika, champinjoner osv. Häll över ett par dl iMat och red eventuellt med maizena (mjöl som rörs ut i vatten eller maizenaredning som bara rörs ner direkt).
eller gör biffar av något slag , kan även serveras som hamburgare.
ex:
www.coop.se/recept/lotta-lundgren-black-bean-burger/
www.ica.se/recept/artbiffar-med-okokta-gula-arter-718099/
Ta en burk krossade tomater. Häll innehållet i en kastrull. I med kryddor och lite röda linser. Koks tills linserna är mjuka och servera med pasta eller ris.