Nyttjanderätt av lägenhet

Hej!
Min särbo har köpt en liten lägenhet i Spanien. Han vill att hans mamma ska ha full nyttjanderätt till den så länge hon lever och att hon ska känna den som sin i så hög utsträckning som är möjligt, och inte bara att det är muntligt mellan dem två. Hur kan man göra? Skriva ngt i Spanien? Sverige? Vilken lag gäller? 

Tack på förhand för svar!